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记者从农业农村部举办的中国农产品加工业投资洽谈会上获悉，本届大会签约总额超过1100亿元。其中，精加工农产品成为展会主角。

本届展会上，全国16个省份的680种特色农产品一一亮相。这个展台20多种芝麻系列产品吸引了众多目光。工作人员介绍，通过精加工的农产品附加值提高了35%，当地每亩芝麻的种植效益增加了600元。

数据显示，2022年，我国规模以上农产品加工企业达9万家，营业收入超19万亿元，农产品加工业已成为乡村产业发展的重要支点。

农业农村部相关负责人表示，未来将全链条推进乡村特色产业，打造农产品加工业。到2025年，农产品加工业营业收入达到32万亿元，农产品加工业与农业总产值比达到2.8:1，主要农产品加工转化率由目前的67.5%提升到80%。